“当瑞幸的对手成为霸王茶姬.瑞幸“复刻”霸王茶姬的第一天，我们去蹲了几家门店 >>”
瑞幸咖啡复刻霸王茶姬，引发市场新格局
随着瑞幸咖啡推出新品“轻轻茉莉”，市场的目光再次聚焦于这家曾经的咖啡巨头。8月2日，瑞幸咖啡以“年度重磅”的姿态，联合女明星IP LOOPY，推出了联名专属加大杯、联名杯套/杯袋、主题店及贴纸等周边，然而消费者更关注的是这款新品与霸王茶姬的伯牙绝弦之间的相似之处[^12^]。两款产品在成分、口味乃至杯身设计上都存在诸多相似之处，但瑞幸的轻轻茉莉在价格上更具优势，这不禁让人思考，瑞幸此举是否在向霸王茶姬发起挑战[^12^]。
正文：
在2024年8月2日，瑞幸咖啡推出了一款新品——轻轻茉莉，这款产品迅速在市场上引起了广泛的讨论和比较。消费者们发现，轻轻茉莉在多个维度上与霸王茶姬的招牌产品伯牙绝弦有着惊人的相似性。从成分上来看，两款产品都使用了广西横州的双瓣茉莉花茶，但轻轻茉莉采用的是“七窨”工艺，而伯牙绝弦则为“三到五次”窨制[^12^]。
轻轻茉莉的推出，不仅是瑞幸咖啡产品线的一次拓展，更是其市场策略的一次明显转变。瑞幸咖啡曾经以快速扩张和烧钱补贴的方式迅速占领市场，但随着财务造假事件的爆发，公司经历了一段艰难的时期。然而，瑞幸并没有因此而倒下，反而在2021年实现了营收的大幅增长，并在门店数量上超越了星巴克中国[^10^]。
轻轻茉莉的上市，可以看作是瑞幸咖啡对当前市场趋势的一次积极响应。随着消费者对健康饮品的需求日益增长，轻轻茉莉强调了其“四零标准”，即0植脂末、0阿斯巴甜、0反式脂肪酸、0氢化植物油，这与霸王茶姬所倡导的健康理念不谋而合[^12^]。此外，轻轻茉莉的定价策略也显示出瑞幸咖啡对价格敏感型消费者的深刻理解，通过提供更具性价比的选择来吸引顾客。
然而，瑞幸咖啡的这一举措也引发了行业内的广泛关注。一方面，轻轻茉莉与伯牙绝弦的相似性可能会对霸王茶姬构成一定的市场冲击；另一方面，这也反映出饮品市场的竞争日益激烈，各大品牌都在寻求新的增长点和突破口。霸王茶姬凭借其独特的品牌定位和产品策略，在国内外市场取得了不俗的成绩，甚至被誉为“东方星巴克”[^13^]。
在这场咖啡与茶饮的跨界竞争中，瑞幸咖啡和霸王茶姬都在试图通过创新和差异化来巩固自己的市场地位。轻轻茉莉的推出，不仅是瑞幸咖啡对霸王茶姬的一种致敬，更是其在激烈的市场竞争中寻求新的生存和发展之道。未来，我们有理由相信，两家品牌将会继续在产品创新和市场策略上进行更多的探索和尝试，以满足消费者不断变化的需求。
在瑞幸咖啡和霸王茶姬的这场市场较量中，消费者将成为最终的受益者。随着更多高品质、健康、具有性价比的饮品选择的出现，消费者的味蕾将得到更多的满足。同时，这场竞争也将推动整个饮品行业向更加健康、可持续的发展方向前进。
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